MAIRIE DE BONDUES (coordonnateur du groupement de commandes)
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires au bon fonctionnement des restaurants municipaux (restauration collective des membres du groupement de commandes) - accord-cadre à marchés subséquents multi-attributaires de fournitures, appel d'offres ouvert
Critères et pondérations recopiés du règlement de la consultation, sans reformulation. C'est sur ces poids que votre offre sera notée.
Voici le plan de votre mémoire sur ce marché
Écrit sur la grille de notation de cette consultation, avec le poids de chaque partie tel qu'il est noté par l'acheteur.
Valeur technique20 points
Qualite des produitsselon le lot : 40 points (lots 1, 2, 3, 5, 12, 13, 14, 16) / 50 points (lots 4 et 15) / 60 points (lot 7) / 30 points (lots 6, 8, 11) / 20 points (lots 9 et 10)
Echantillons (lots 6, 8 et 11)30 points
Tracabilite (lots 9 et 10)5 points (lot 9) / 10 points (lot 10)
Nombre d'intermediaires (lots 9 et 10)5 points (lot 9) / 10 points (lot 10)
Fraicheur des produits (lots 9 et 10)5 points
Bien-etre animal (lot 9)5 points
Animation annuelle en cantine (lots 9 et 10)5 points
Ce qui décide : La qualite des produits est le critere le plus lourd du memoire sur presque tous les lots (jusqu'a 60 points sur 100 au lot 7, 50 au lot 4 et au lot 15), et l'absence d'element permettant d'apprecier un critere vaut 0 point sur ce critere (RC art. 5.2), sachant qu'aucune negociation n'est prevue.
Ce plan devient votre mémoire rédigé, partie par partie, quand vous déposez les pièces de la consultation.
Et voici le début de ce mémoire, écrit sur cette consultation
Produit à partir des pièces de la consultation, sans rien vous demander. Les parties qui attendent vos moyens et vos références sont signalées : ce sont elles que Titulis rédige avec vos données.
Acheteur : Commune de Bondues, coordonnateur du groupement de commandes constitué avec les communes de Bousbecque et de Seclin
Objet : Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires au bon fonctionnement des restaurants municipaux, accord-cadre à marchés subséquents multi-attributaires (16 lots)
Consultation : 2026.06, appel d'offres ouvert, remise des offres le 14 septembre 2026 à 12h00
Sera rédigée avec vos données d'identité, effectifs, implantation et références en restauration collective.
Le groupement réunit trois collectivités aux organisations de restauration distinctes : le restaurant municipal de Bondues (21 avenue du Coquinage), la cuisine centrale de Bousbecque (10 rue de Flandre) et la cuisine centrale Langevin de Seclin (rue Guy Mocquet). Les livraisons devront donc s'organiser sur trois points de déchargement, selon les modalités fixées au CCTP et précisées par chaque marché subséquent, chaque membre du groupement restant responsable de l'exécution des marchés qu'il conclut, de la vérification des prestations et de l'application des pénalités (RC art. 1.4).
Le calendrier est à deux vitesses et structure notre organisation de démarrage : entrée en vigueur au 1er janvier 2027 pour Bondues et Bousbecque, au 1er avril 2027 pour Seclin (RC art. 2.2), avec une durée initiale de 12 mois puis trois reconductions tacites de 12 mois, jusqu'au 31 décembre 2030. Les lots 2, 3, 10, 13 et 16 débutent sur une première période de 9 mois (RC art. 3.7).
Chaque lot est un accord-cadre distinct attribué à trois titulaires au maximum, sans exclusivité ni engagement minimal de commande. Les marchés subséquents sont attribués après remise en concurrence des seuls titulaires du lot, selon des périodicités très inégales : 12 mois pour les surgelés, l'épicerie et les boissons, 6 mois pour les viandes, charcuteries, pains, fromages et produits laitiers, 3 mois pour le bio, et 1 mois pour les fruits, légumes et pommes de terre fraîches (lot 15). Cette cadence mensuelle impose une capacité de réponse rapide et un suivi commercial permanent, avec consultation trois semaines avant échéance. Les montants maximums HT par lot et par membre constituent une limite contractuelle ferme et opposable (RC art. 3.5), dont nous intégrons le suivi dans notre gestion des commandes.
Le marché est adossé aux exigences des lois EGALIM, AGEC et Climat et Résilience : part de produits durables et sous signes officiels de qualité, réduction des emballages plastiques, limitation du nombre de colis, réutilisation des contenants, approvisionnement de proximité. La sous-traitance n'est pas admise (RC art. 7.2) et aucune variante n'est autorisée. Les lots 6, 8 et 11 sont soumis à dégustation d'échantillons livrés à une date postérieure à la remise des offres, et les lots 9 et 10 sont notés sur des sous-critères spécifiques : traçabilité, nombre d'intermédiaires, délai entre abattage ou cueillette et livraison, heures de transport avant abattage, animation pédagogique annuelle en restaurant scolaire. Le mémoire est établi par lot, et l'absence d'élément sur un critère peut être notée 0 point (RC art. 5.2).
Sera rédigée avec votre DQE complété et vos conditions tarifaires propres à chaque lot.
Sera rédigée avec vos effectifs, votre parc de véhicules frigorifiques et vos capacités de stockage.
Sera rédigée avec vos procédures de température, vos plages de livraison et vos moyens de contrôle.
Sera rédigée avec vos procédures HACCP, vos certifications et votre organisation de rappel produit.
Sera rédigée avec vos conditionnements réels et vos engagements de réduction d'emballages.
Sera rédigée avec votre part de produits durables et vos sources d'approvisionnement de proximité.
Sera rédigée avec vos fiches techniques, origines, modes de production et signes officiels de qualité.
Sera rédigée avec les références que vous présenterez à la dégustation et leurs fiches techniques.
Sera rédigée avec vos filières d'approvisionnement, vos délais réels et votre offre d'animation pédagogique.
Sera rédigée avec vos producteurs bio partenaires, vos circuits et vos délais de cueillette à livraison.
Sera rédigée avec les outils employés, les contenus concernés et le contrôle humain exercé.
Ce que cette page ne montre pas encore
Sans carte bancaire. Vous décidez après avoir vu.
Relevé dans les pièces de la consultation, avec la source de chaque point.
Montant indiqué : Montant total maximum HT : 707 000 EUR par an et 2 827 000 EUR sur 4 ans (consolidé pour les 3 membres). Par membre : Bondues 208 125 EUR/an et 832 500 EUR/4 ans ; Bousbecque 184 875 EUR/an et 738 500 EUR/4 ans ; Seclin 314 000 EUR/an et 1 256 000 EUR/4 ans. Montants maximum HT fixés par lot et par membre (tableau RC art. 3.5).
Durée : Période initiale de 12 mois à compter du 1er janvier 2027 (ou notification si postérieure), reconductible tacitement 3 fois par périodes de 12 mois - fin prévisionnelle le 31 décembre 2030, soit 4 ans reconductions incluses. Particularité lots 2, 3, 10, 13 et 16 : période initiale de 9 mois à compter du 1er avril 2027, + 3 reconductions de 12 mois, fin prévisionnelle 31/12/2030. Entrée en vigueur : 1er janvier 2027 pour Bondues et Bousbecque, 1er avril 2027 pour Seclin. Délais de livraison fixés dans chaque marché subséquent.
Vous ne déposez rien pour voir : l'aperçu du mémoire écrit sur cette grille est gratuit et sans carte bancaire.
L'outil dit si ce marché est jouable pour vous avant que vous n'écriviez une ligne, et il le dit même quand la réponse est non.
Écrit critère par critère dans les pondérations ci-dessus, à partir des informations de votre entreprise. Rien n'est inventé.
Pour chiffrer sans naviguer à vue, à partir des données essentielles de la commande publique.
Directement dans les fichiers de l'acheteur, sans toucher à leur structure. Le dossier part complet, pas seulement le mémoire.
Un second modèle relit l'offre et pointe tout fait affirmé sans source, plus ce qui la rendrait irrégulière.
Le dossier complet est à 199 EUR à l'unité. Vous décidez après avoir vu.
Ce marché n'est pas pour vous ? Testez Titulis sur un de vos dossiers en cours.
Lecture produite par Titulis le 07/09/2026 à partir de l'avis n° 26-69185 (avis au BOAMP) et du règlement de la consultation. Seuls les documents officiels de la consultation font foi : vérifiez les dates et les exigences dans le dossier remis par l'acheteur.